Boci süti egyszerűen
A kakós tésztához:
· 15 evőkanál búzaliszt
· 11 evőkanál kristálycukor
· 1 db tojás
· 11 evőkanál étolaj
· 1 kiskanál szódabikarbóna
· 2 evőkanál kakaópor - holland
· 2.5 dl tej
A fehér foltokhoz:
· 25 dkg tehéntúró (félzsíros)
· 1 db citrom héja
· 5 evőkanál kristálycukor
· 1 evőkanál búzadara
· 1 db tojás
· 12 g vaníliás cukor
A lisztet, a cukrot, a tojást, olajat, kakaót, szódabikarbónát és a tejet folyamatosan hozzáöntve csomómentesre keverjük.
Egy másik tálban pedig a túrót, a citrom reszelt héját, a cukrot, búzadarát és a tojást összekeverjük.
Ha ezek kész vannak, egy tepsibe beleöntjük a kakaós tésztát, és kis kupacokban beletesszük a túrós masszát. Én kanállal adagoltam.
A sütőt 180-200 fokon előmelegítjük, majd 25 percig sütjük. A sütőt ne nyisd ki, míg meg nem sül a tészta, mert össze eshet. Ha kész és kihűlt porcukorral meg lehet hinteni!
