Rizskoch, avagy rizskó

2014.11.18 19:16

Azt hiszem a rizskoch egy igazán egyszerű sütemény, amit akár diétás változatban is elkészíthetünk. Kevés hozzávalóból varázsolhatunk mennyei vacsorát. Próbáld ki, megéri! :)

Hozzávalók:

egy bögre rizs
5 dkg vaj
8 dkg kristálycukor/ kevesebb nyírfacukor
1 dl víz
3 dl tej
2 tk vanília aroma
4 db tojás
fél citrom reszelt héja
csipet só
tetjére eperlekvárt tettem

A rizst vízben megfőzzük. Majd ha már elfőtte a levét és puha is, akkor hozzáöntjük a tejet, és elkeverjük. Tovább főzzük még 2-3 percig majd elzárjuk, ha a rizs kellőképpen megpuhult. Ezután mehet bele a cukor, esetleg vaniliás cukor, vanilia aroma és a vaj. Keverés után hozzá lehet adni a 4 db tojássárgáját. Ha ezt a masszát összekevertük, akkor a tojásfehérjét verjük fel egy külön tálban, majd adjuk hozzá a rizses masszához.

Sütőpapírral kibélelet tepsibe öntjük, majd 130 fokon, 20-25 percig sütjük!

Ha kihűlt lehet szeletelni! :)

Jó étvágyat!