Amerikai csokis muffin

Bevallom őszintén nem hittem volna, hogy ennyire jól sikerülhet ez a muffin. Az egyszerűsége lévén, úgy gondoltam, nem lehet olyan nagy szám az íze, ám pozitívan csalódtam az első harapásnál. Mennyei, igazi csokibomba!!! :)

Hozzávalók:

• 2 tojás
• 15 dkg vaj
• 15 dkg cukor
• 3 evőkanál eperlekvár
• 15 dkg liszt
• fél csomag sütőpor
• 5 dkg keserű kakaópor
• 5 dkg tört étcsokoládé
• 5 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:
Keverd el először a tojást és a cukrot, majd mehet bele a vaj, és a többi száraz hozzávaló is. Akkor lesz a legjobb, ha beleszitálod a lisztet és kakaót. Így lesz szép sima a masssza. Robotgéppel is lehet keverni. Adagold ki a 12 muffinformába, én fagyiskanállal szoktam, majd 170 fokon süsd meg. Max. 30 perc alatt kész.