Gasztro

Az igaz olasz pizza

Mindig azt hittem, hogy a pizzatészta elkészítése egy igazán bonyolul művelet. Aztán persze rájöttem, hogy nem, miután kisütöttem életem első pizzáját, amiről elmondhatom, hogy igazán jól sikerült.   Hozzávalók: Tészta: 40 dkg búzaliszt 25 g élesztő 1,8 dl meleg víz/ meleg tej 1 evőkanál...
Teljes cikk

Őszi sütőtökKrémleves

Tudom sokan nem szeretik a sütőtököt, de mégis rengeteg pozitív és jótékony tulajdonsága van, melyet lehet nem is ismerünk, íme néhány: - a sütőtök kalcium, cink, mangán, réz, vas, foszfor, C-vitamin, karotin, biotin, niacin, pantoténsav, A, B1, B2, B6 vitaminok és folsav tartalmának köszönhetően...
Teljes cikk

Kenyérlángos, avagy töki pompos

Tésztához: 300 ml víz 1,5 evőkanál vaj vagy zsír vagy olaj 1 teáskanál só 1 evőkanál cukor 500 g liszt 1 zacskó szárított vagy fél kocka rendes élesztő A feltéthez: 200 g tejföl, fokhagyma, só, bors szalonna, tarja, sonka, bacon, 2 fej lilahagyma,sajt ==>minden a saját ízlésed...
Teljes cikk

Bounty torta a la Orsi

Bounty torta 6tojásból csokis piskótát sütök (lentebb a recept) Krémje 6kanál liszt 6deci tej 2kanál cukor 10deka kókusz reszelék 10deka fehér csokoládé 20deka porcukor 20deka ráma margarin   Bevonat 2 db marcipán massza (Auchan - 649 Ft) A lisztet a tejjel simára keverem,2kanál cukrot és a...
Teljes cikk

Házi sajt könnyedén

Kedves barántőm, Gruber Ildikó, akit nevezhetnénk gasztroangyalnak is, mindig a legfinomabb ételekkel, különlegeségekkel kápráztat el bennünket. Most, egy otthon is könnyedén elkészíthető házi sajt recepttel ajándékozott meg bennünket! Remélem Ti is elkészítitek ezt az ínycsiklandozó finomságot!...
Teljes cikk

A jó öreg rakott krumpli

Az örök, a legjobb és legfinomabb. Mondhatnám, bár nekem nem tartozik a kedvenc ételeim közé, de mivel az "éhező férfi" kedvence, így neki álltam elkészíteni a sajét számíze alapján! Mivel ő meg nem igazán tud főzni, úgysem tudja, mi az, ami tényleg kell bele és mi az, ami nem...
Teljes cikk

Pikk-pakk süti: extra gyors és finom!

Bevallom nem hittem volna, hogy valami ilyen gyorsan kész lehet és még az íze is finom. Az ecet hozzáadásnál kicsit megijedtem, mert eddig még nem sütöttem ezzel a hozzávalóval, de az eredmény magáért beszél. Én még azért felturbóztam az édességet egy kis gyümülccsel és csokoládéval...
Teljes cikk

Kürtőskalács házilag! :)

Anniyra finom ez a kürtőskalács recept, hogy nem is gondoltam volna, mikor elkezdtem csinálni, hogy ilyen jól sikerül és hogy ennyire egyszerű!!! Viszont csak frissen jó, de nagyon finom:)! Hozzávalók  4 rúdhoz   -0,5 kg. sima liszt -12 dkg. olvasztott margarin -2,5 dkg. kocka...
Teljes cikk

A legfinomabb olasz süti: TIRAMISU!

Talán ez az a süti, aminek soha nem tudnék nemet mondani. Persze csak akkor, ha olyan igazán krémesen-lágyan van elkészítve, ellenben a cukrász tiramisu tortaszeletektől. Egy cukrászdát biztosan tudok, ahol igazi kanalas-tiramisu kapható, méghozzá a Pataki Cukrászdában (Érd). De sehol máshol nem...
Teljes cikk

Pöttyös túró rudis muffin

Nincs is jobb egy pöttyö túró rudinál, és ha ezt még muffin formájában készítjük el, akkor az maga az élvezetk halmozása! Aki megkérdőjelezné a recept egyszerűségét, annak előre szólok, hogy ne tegye :), hiszen csak túró rudira és egy muffin alaptésztára van szükségünk! Keverünk-kavarunk és már...
Teljes cikk